caffetteria & latte art

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CORSI BARMAN Milano, Como, Varese, Gallarate, Bergamo, Monza, Lodi, Pavia, Brescia, Piacenza, Cremona, Torino, Novara, Alessandria, Crema...

MASTER CAFFETTERIA

MASTER CAFFETTERIA 40 ore

Formazione di 40 ore dedicata ad Appassionati, Bartender ed Operatori del Settore di Specializzazione Qualitativa, rivolto a fornire le tecniche per la corretta preparazione dell’ESPRESSO, del CAPPUCCINO, COFFEE DRINK e di TUTTI I PRODOTTI DELLA CAFFETTERIA ITALIANA.

Il Corso di Caffetteria è studiato per arricchire l’offerta del locale e proporre alla propria clientela specialità con cura degli aspetti tecnici.

Approfondire la conoscenza di questa bevanda, delle caratteristiche e delle tecniche di lavorazione per preparare un ottimo Caffè e tutti i suoi Derivati.

La docenza del Master Caffetteria  è affidata al Top Trainer  Luca Foresto.

Al fine di garantire un adeguato livello d’insegnamento ed un proficuo rapporto docente/allievo il corso prevede un numero chiuso di 7 partecipanti.

CERTIFICATI DI STUDIO / ATTESTATI

Al termine del corso è previsto un esame; solo gli allievi che lo avranno superato con merito, riceveranno gli Attestati.

- Attestato BarmanOnLine, American Bartender School

+ Attestato/Certificazione Competenze Acquisite

+ HACCP / Certificato Operatore Qualificato al settore alimentare e bevande.

Corso HACCP Gratuito (Rinnovi e stampa attestati 25€)

 

LA NOSTRA OFFERTA

  • Cenni storici – provenienza – lavorazione prodotto – torrefazione
  • Attrezzature necessarie – macinadosatore – macchina del caffè
  • Manutenzione e pulizia
  • Set up area lavoro
  • Pratica erogazione caffè
  • Pratica montaggio latte scremato – cacao – cioccolato – tè – tisane
  • Bevande classiche a base di caffè – espresso – cappuccino
  • Drink classici a base di caffè
  • Esame finale 

TUTTI I TRAINER SONO CERTIFICATI SCAE

 

HOTEL

Per i residenti fuori Regione Lombardia

= HOTELGRATUITO

 

MODALITA' DI FREQUENZA

FULL IMMERSION - solo sede Milano

1 SETTIMANA da Lunedì a Venerdì dalle ore 10 alle 18.30

BISETTIMANALE - solo sede Milano

6 SETTIMANE Martedì e Giovedì dalle ore 20 alle 23.30

MONOSETTIMANALE - solo sede Milano

5 SETTIMANE Sabato dalle ore 10 alle ore 18.30

  

MASTER LATTE ART

MASTER LATTE ART 16 ore

Al fine di garantire un adeguato livello d’insegnamento ed un proficuo rapporto docente/allievo il corso prevede un numero chiuso di 7 partecipanti.

 

CERTIFICATI DI STUDIO / ATTESTATI

Al termine del corso è previsto un esame; solo gli allievi che lo avranno superato con merito riceveranno gli Attestati.

- BarmanOnLine Master Latte Art 

+ Certificazione Competenze Acquisite. 

 

LA NOSTRA OFFERTA

  • Conoscenza e scelta latte e caffè
  • Conoscenza completa del latte da utilizzare e i vari metodi
  • Montatura del latte perfetta
  • Esercizi manuali
  • Disegni base – cuore e foglia
  • Preparazione cappuccino decorato
  • Introduzione di figure di difficoltà superiore e più complesse
  • Tecniche di versata e painting
  • Esame finale

 TUTTI I TRAINER SONO CERTIFICATI SCAE 

 

MODALITA' DI FREQUENZA

FULL IMMERSION - solo sede Milano

Lunedì e Martedì dalle ore 10 alle 18.30

  

Corso completo american bartender 120 ore

Bartender basic + Caffetteria + Flair = Advanced gratuito

mono-settimanale

Tutte le sedi
serale o al sabato

bi-settimanale

Solo sede Milano
lunedì e mercoledì / martedì e giovedì

full immersion

Solo sede Milano, dal lunedì al venerdì.
Ideale per chi risiede fuori Milano.

Prossimi corsi

Milano (Caffetteria)

FULL-IMMERSION
DA LUNEDÌ A VENERDÌ

da Lun 25/09/17 a Ven 29/09/17

1Posti disponibili

Milano ( Caffetteria ) ( Serale )

BI-SETTIMANALE
LUNEDì & MARTEDì

da Lun 09/10/17 a Mer 08/11/17

7Posti disponibili

Milano ( Caffetteria )

FULL-IMMERSION
DA LUNEDÌ A VENERDÌ

da Lun 09/10/17 a Ven 13/10/17

7Posti disponibili

Milano ( Latte Art )

FULL-IMMERSION
DA LUNEDÌ A VENERDÌ

da Lun 16/10/17 a Mar 17/10/17

6Posti disponibili

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